대파김치 담그는법.대파냉장보관법.한달동안 대파 쌩쌩하게 보관하기.

대파김치 담그는법.

대파냉장보관법.

한달동안 대파 쌩쌩하게 보관하기.

9월3일~10월7일 까지의 기록.

~필요한 재료~

대파 한단.

빨아쓰는 키친타월.

[대파김치만들기 간단 레시피]

다진마늘,참치액,설탕,고추가루,참기름,깨를 적당히 넣고 버무려 주세요.

바로 드셔도 됩니다.겉절이 처럼요.

많이 만들지 말고 먹기전에 먹을만큼만 만들어 드셔보세요.

가끔씩 먹으면 상큼하고 너무 맛있어요.

[많이 만들어서 못먹고 냉장고에 넣어두면, 대파에서 물이 생길수 있어요.]

 아래는 자세한 대파 보관법 영상입니다.

참고해 주세요~~

2020/09/21 - [내돈내산 실제후기] - 글로벌나이프.글로벌나이프 미니초퍼.실사용후기.

2020/09/26 - [내돈내산 실제후기] - 스켑슐트 무쇠팬.주물팬 에그팬 베이비웍.스켑슐트시즈닝방법.

9월3일_대파를 깨끗히 씻어 손질합니다.

물기 없이 잘 말려 주어야 합니다.

9월4일_잘 말린 대파를 하얀부분와 

초록잎부분을 나누어 잘라 줍니다.

밀폐용기에 빨아쓰는 키친타월을 깔고 

대파를 넣어줍니다.

일반 키친타월은 키친타월이 물기를 흡수하면 주기적으로 갈아줘야 합니다.

갈아주지 않으면,대파가 물러질 수 있습니다. (아주 중요해요.)  

빨아쓰는 키친타월은 일반 키친타월에 비해 젖지 않고 대체적으로 

그대로 유지합니다.

저는 이번 영상에서 딱 한번 뚜껑에 물기를 닦아주면서 

빨아쓰는치킨타월을 갈아줬어요.

(그래도 대파를 사용하실때 뚜껑을 열고 닫으면서 공기가 들어가 

물기가 생기기 때문에 잘 보셔야 됩니다.)

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9월21일_대파 상태가 너무 좋습니다.

처음부터 대파를 씻지 않고 

같은방법으로 잘라서 밀페용기에 

같은방법으로 보관해도 되지만,

저는 조금이라도 편하게

쓰고 싶어서

씻어서 보관합니다.

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9월26일_대파 상태가 아직도

너무 좋습니다.

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10월5일_대파 상태가 

너무 좋습니다.

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10월7일_대파 상태가 너무 좋습니다.

끝부분이 살짝 노랑색을 보이지만,

전체적으로 너무 양호하고 싱싱하다고 생각이 됩니다.

지금도 냉장고에 대파를 다 먹지 못하고 보관하고 있는데,

물르거나 상할 걱정이 없습니다.

예전에는 대파를 한단을 꼭 사야하나?

냉동에 또 넣어야 하나?

손질된 걸 조금만 사야하나?비싸게 손해보고...

걱정했었는데, 요즘은 걱정없이 대파 보관합니다.

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