고구마 말랭이 만드는법

고구마 말랭이 만드는 방법...

고구마 10kg 구매해서 쪄먹기도 하고,남아서 말랭이 만들어 봤어요.

고구마 껍질을 까고, 먹기좋게 잘라서 찜기로 잘 익힌후에,

오븐이나 에어프라이기나 건조기로 말려서 먹으면 정말 맛있어서 

계속 먹게 되더라구요.

오븐은 20분 정도면 완성되구요...자리를 바꿔가면서 20분정도요.

(사양마다 차이는 있어요...)

에어프라이기는 양을 많이 넣을수 없어서 전 잘 이용하진 않아요.

만약 한다면 앞뒤로 10분씩 하면 될꺼예요.

(사양마다 틀리기 때문에 중간중간 잘 보시길 바랍니다.)

식품건조기 리큅을 사용하면 맛은 좋은데....

시간이 너무 많이 걸려요...최소 5시간 정도는 해야 할꺼예요...

~~고구마를 잘라놓은 크기와 제품의 사양마다 시간설정이 틀리수 있어요~~

저는 오븐으로 코스설정없이 자리 바꿔가면서 190도에서 20분정도 구워줬어요.

완전 겉바촉촉으로 너무 맛있게 완성되었습니다.

시간을 더욱 길게 하면 더 바삭바삭하지만 끝부분이 딱딱해 질수가 있으니,,,

 잘 살펴주셔야 합니다.

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고구마 말랭이 완성된 모습입니다.

계속계속 먹게되는 간식 중 하나인것 같아요.

고구마 껍질을 깍아준후에,,,

먹기좋은 크기로 잘라줍니다.

(익힌후에 잘라주셔도 됩니다.)

찜기나 냄비에 

잘라둔 고구마를 넣고

잘 익혀줍니다.

(꼭 다 익혀주셔야 합니다.)

190도로 예열한 오븐에서

자리를 바꿔가면서

20분정도 구워줬어요.

(오븐사양마다 온도의 세기가 틀리기 때문에 잘 관찰해 주세요.)

완전 겉바촉촉한 고구마 말랭이가 완성되었습니다.

조금씩만 먹어야 되는데,,,

드라마 보면서 먹다보면 너무나 많이 먹게되는 

맛있는 간식입니다.ㅎㅎ

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