돌상1 수수팥떡.돌떡.백일떡.수수팥단자 만들기.생일떡. #수수팥단자#수수팥떡#동지#동지팥죽#생일떡재료:[팥고물]팥 250g.설탕 5t. 소금 3t.[경단]수수가루 200g. 찹쌀가루 300g.설탕1t. 소금약간.방문해 주셔서 감사드립니다.[구독]과 [좋아요]는 제게 큰 힘이 됩니다.1:팥 250g 을 물에 불려주세요.(6시간정도...)2:팥을 끓는물에 익혀줍니다.3:손으로 만졌을때 팥알갱이가 으깨지면 익은거예요.4:설탕 5t,,,소금 3t,,,넣어줍니다. 5:약한불에서 계속 저어가며 수분을 날려줍니다.6:팥을 으깨주면서 ,수분을 날려줍니다.7:팥속에 수분이 없어질때까지 으깨면서 저어줍니다.8:8번의 사진과 같은 질감이 나올때까지 수분을 날려줍니다.(팔이 떨어져 나갈껏 같을때 저런 질감이 나와요ㅠ)9:수수가루200g. 찹쌀가루 300g. 넣어줍니다.1.. 2022. 5. 13. 이전 1 다음
