돌상1 수수팥떡.돌떡.백일떡.수수팥단자 만들기.생일떡. #수수팥단자 #수수팥떡 #동지 #동지팥죽 #생일떡 재료: [팥고물] 팥 250g. 설탕 5t. 소금 3t. [경단] 수수가루 200g. 찹쌀가루 300g. 설탕1t. 소금약간. 방문해 주셔서 감사드립니다. [구독]과 [좋아요]는 제게 큰 힘이 됩니다. 1:팥 250g 을 물에 불려주세요.(6시간정도...) 2:팥을 끓는물에 익혀줍니다. 3:손으로 만졌을때 팥알갱이가 으깨지면 익은거예요. 4:설탕 5t,,,소금 3t,,,넣어줍니다. 5:약한불에서 계속 저어가며 수분을 날려줍니다. 6:팥을 으깨주면서 ,수분을 날려줍니다. 7:팥속에 수분이 없어질때까지 으깨면서 저어줍니다. 8:8번의 사진과 같은 질감이 나올때까지 수분을 날려줍니다. (팔이 떨어져 나갈껏 같을때 저런 질감이 나와요ㅠ) 9:수수가루200g. 찹.. 2022. 5. 13. 이전 1 다음
